Сок сельдерея, польза и вред. Лечебные свойства

Сок сельдерея польза и вредОдним из самых удивительных напитков является сок сельдерея, польза и вред которого вызывает споры среди медиков и нас, простых потребителей. Иногда ему приписываются свойства, которыми он совсем не обладает. Например, один из мифов, что сельдереевый сок влияет на потенцию.

Зато он обладает другими качествами, которые используют диетологи и врачи, рекомендуя включить его в рацион, как очень действенное средство, помогающее вылечить много недугов.

Сок сельдерея — польза

Именно сок сельдерея любят пить те, кто следит за своей внешностью. Он помогает держать фигуру стройной, мышцы крепкими, кожу подтянутой. Если вы хотите всегда выглядеть красиво и молодо, иметь свежий, цветущий цвет лица, то обратите внимание на этот овощной сок.

Сам по себе овощ сельдерей используют для добавления в разные, чаще мясные блюда. Он придаёт пикантный аромат и повышает аппетит. Полезны салаты с сельдереем, его можно даже тушить как самостоятельное блюдо. Но больше всего лечебных свойств именно у сельдереевого сока. Он лучше действует на организм.

Состав сока сельдерея

Сок сельдерея настоящий чемпион по содержанию бета-каротина, в этом он обошёл даже морковный сок.

В составе сока:

  • Витамины Е, К, С, РР,
  • Магний
  • Натрий
  • Калий
  • Железо
  • Цинк
  • Кальций
  • Фосфор

Эфирные масла придают овощу и соку неповторимый запах, а ещё они действуют на нервную систему как седативное средство. А ещё они являются антибактериальными и помогают быстро вылечивать многие инфекции.

Натрий, которого много в соке, делает его хорошим мочегонным, что необходимо для излечения болезней почек, прежде всего мочекаменной болезни, потому что сок хорошо предупреждает образование камней и помогает их вывести.

В его состав входят и витамины из группы В, которые делают нас выносливее и сильнее, помогают стойко переносить стрессовые ситуации и держать хороший тонус.

Укрепит иммунитет, поможет справиться с простудой и гриппом, входящая в состав сока, аскорбиновая кислота. Организм будет легко переносить сезонные эпидемии респираторных заболеваний.

Сок сельдерея, как никакой другой, влияет положительно на наше пищеварение, ведь там находится клетчатка, которая легко усваивается. Поэтому сок сельдерея так любят худеющие и спортсмены. А ещё клетчатка выступает как абсорбент, захватывая и выводя токсины и шлаки.

Лечебные свойства сока сельдерея

  • Сок сельдерея содержит как раз те микроэлементы, в которых нуждаются наши кроветворная и сердечно-сосудистая системы. Он улучшает качество состава крови, повышает содержание в ней гемоглобина, делает стенки сосудов эластичнее. Его полезно пить при тромбофлебите и для профилактики появления инсультов и инфарктов.
  • Сок сельдерея хорошо снимает усталость. Он расслабляет нервную систему, позволяя легче переносить стрессы, способен вывести из депрессии. Бессонница обычно уходит при регулярном употреблении сельдерейного сока. Его ещё называют напитком трудоголиков, потому что повышает физическую и умственную активность, улучшает настроение.
  • Для хорошего пищеварения его тоже нужно пить регулярно. Он устранит метеоризмы, очистит кишечник от каловых камней, выведет все ненужные и вредные для организма вещества, копившиеся годами. Только нужно учитывать, что кроме мочегонного, сок обладает не слишком выраженным слабительным действием.
  • Благодаря натрию сок сельдерея восстанавливает в организме водно-солевой обмен. Но самостоятельно назначать лечение для выведения камней из почек не следует, процесс этот очень болезненный и требует медицинского наблюдения. Натрий из сока сельдерея быстро усваивается и помогает восстановить подвижность суставов лучше всякого медицинского средства.
  • В организме курильщиков сок сельдерея восстанавливает состав аскорбиновой кислоты, разрушенной никотином. так что его смело можно считать средством избавляющим от курения.
  • Сельдерейный сок очень хорошее косметическое средство, он снимает воспаление с кожи лица и головы, убирает угревую сыпь, повышает тонус кожи лица, активизирует рост волос и предотвращает их выпадение. Сок часто используют как компонент для масок и втираний.

Сок сельдерея для похудения

Для нелёгкой борьбы с лишними килограммами это чудесное средство. Сок настолько низкокалориен, что организм «выводит в минус» калории, затраченные на его переработку. Происходит потеря лишних килограммов

  1. За счёт выведения воды, отёки часто прибавляют нам около 10 лишних кг.
  2. Нормализуется пищеварение и стул, значит пища начинает усваиваться лучше, соответственно, её употребление снижается.
  3. Стабилизируется жировой обмен в организме, жиры начинают активно расщепляться, выводясь вместе со шлаками и вредным холестерином.
  4. Метаболизм разгоняется, за счёт чего все обменные процессы начинают ускоряться.

Отличается сок сельдерея от других средств для похудения тем, что он не лишает организм всех необходимых витаминов и микроэлементов, а восстанавливает их.

Как пить сок сельдерея

В отличии от приёма других овощных соков, сок сельдерея пьётся небольшими порциями. Суточная норма не должна быть выше половины стакана. Лучше всего его пить ложками, достаточно двух-трёх за полчаса до еды.

Сельдерейный сок не всем приходится по вкусу, некоторых именно это и останавливает. Но смешивая его с другими соками, можно улучшить вкус и повысить эффективность лечения:

  • Смесь соков сельдерея с морковным делается для повышения иммунитета, восстановления сил и энергии, снижения нервного напряжения.
  • Коктейль из сока петрушки и сельдерея показан для больных почек и мочекаменной болезни.
  • Добавьте в стакан свекольного или яблочного сока ложку сока сельдерея и вы получите прекрасный напиток для пищеварения и похудения.

Сок сельдерея нужно делать сразу перед его приёмом, через полчаса все его свойства улетучиваются и он становится бесполезным.

Как делать сок сельдерея

Сок сельдерея пользза и вред1.Сок можно получать и из черешкового и корневого сельдерея. Корневой очень неплохо хранится, поэтому легко обеспечит вас свежим сырьём в течение всего года.

Черешки промытые и подсушенные можно пропустить через соковыжималку, а если нужно совсем небольшое количество сока, тогда можно их измельчить ножом и положить в марлю, сложенную вчетверо, затем отжать руками.

Корень сельдерея так же в измельчённом виде можно отжать, но лучше пропустить через соковыжималку, потому что он отдаёт сок труднее.

Сок сельдерея — вред

Опять же, всё хорошо в меру. Превышение дозы сока может дать неприятные последствия в виде расстройства кишечника, вздутия, тошноты.

Сок нельзя пить при обострении язвы желудка, гастрита или непроходимости кишечника. Иногда медики назначают сельдереевый сок при мочекаменной болезни, только обязательно необходим контроль, чтобы избежать неприятных последствий.

Запрещено пить сок сельдерея беременным, на последних триместрах даже опасно, потому что он вызывает сокращение мускулатуры матки и легко вызывает преждевременные роды.

Вкусные напитки с соком сельдерея

Сок сельдерея польза и вред2.Чтобы сделать лечение вкусным, чтобы вас не останавливал непривычный вкус и запах сока сельдерея, его можно смешивать с другими соками и пить с удовольствием.

Рецепт № 1

Возьмите 5 штук спелых помидоров, порежьте их на части и пропустите через соковыжималку. Черешки сельдерея так же промойте и выжмите из них сок. Теперь смешайте с расчётом 3/4 стакана томатного сока и ложку сельдерейного. В напиток добавьте половину измельчённого зубчика чеснока, соль и перец по вкусу.

Рецепт № 2

Смешать 80 мл морковного сока и 50 мл свежевыжатого сока сельдерея, пить перед сном, где-то за полчаса. Вы забудете о бессоннице, а утром будете чувствовать себя полным сил и хорошо отдохнувшим.

Рецепт № 3

Смешать 50 мл свекольного сока, столько же огуречного и добавить 2 столовые ложки сока сельдерея. напиток очень полезен при сезонных эпидемиях простуды и гриппа, при нарушениях работы ЖКТ и упадке сил.

Сок сельдерея для похудения, видео

Добавить комментарий

Top